8月19日（水）、20日（木）にセレクト食を行いました。


A：鮭のラビゴットソース

B：チキン南蛮　タルタルソース添え

【食材一口メモ：オクラ】
オクラにはβカロテンやビタミンＣ、ビタミンＥなどが豊富に含まれる為、夏バテ防止に役立ちます。これらの栄養素は熱に弱い為、調理をする時には加熱時間を短くするか、生で食べるのがおすすめです。
まだまだ暑い日が続きます。食卓にオクラを登場させて、夏バテを予防しましょう！