5月18日（水）、19日（木）にセレクト食を行いました。

A：カレイの唐揚げ　ねぎソース

B：鶏肉の味噌塩麹焼き

主食：筍ごはん
副菜：豆腐しんじょう
　　 アスパラと春キャベツサラダ
デザート：杏仁豆腐　苺ソース
【食材一口メモ：アスパラガス】
アスパラガスには疲労回復に効果のあるビタミンB1、脂肪燃焼を助けるビタミンB2、抗酸化作用を持つビタミンE、美白や美肌に効果のあるビタミンCなど、多くのビタミン類が含まれています。
温かくなり、春を感じる機会が多くなりました。食卓でもアスパラガスを取り入れ、さらに春の訪れを感じてみてはいかがでしょうか？

管理栄養士/齊藤茜